ようは黒豆ごはんってことですね。
～材料～
フリホーレス（黒豆、ささげ、あずき、金時豆など）２カップ※（前日に調理しておく。汁気は少なめに）
ご飯 ２カップ （油少々、タマネギ、塩少々、水で、前日に調理しておく）
みじんぎりタマネギ 1/2カップ
パプリカ（生）...ピーマンも可 1/2カップ （細長く小さくスライス）
セロリ 一枝を薄くスライスしたもの １カップ
刻んだクラントロ（コリアンダー生葉...セロリで代替可） 1/2束
コンソメ １個（好みで）
細かく刻んだニンニク ２かけ
油 小さじ２
コスタリカの州のひとつ。
面積10.140,71平方キロメートル、人口264.238人。
州都はリベリア。
ニカラグア と国境を接する。
ニコヤ半島の北半分を占める。
海岸は砂浜が多く、海水浴場として多く利用される。
ここはサスペンスの最後に出てきそうな崖ですね（笑）
コスタリカの石球とは、1930年代の初め、コスタリカの密林で発見された石の球体である。現在までに200個以上が発見されている。
スペイン語でラス・ボラス・グランデス（大きな玉）。石球のほとんどはタラマンカ山地のふもとに産する花崗閃緑岩が素材であるが、貝殻石灰岩によるものも少数存在する。
大きさは直径2センチの小さなものから直径2メートルを超えるものまでと様々。
最大級の石球は重量にして約25トン。現在、石球の持ち出しや売買は法律で禁じられている。
２５トンって転がってきたら超怖いじゃないですか。
５０cmぐらいのなら家のインテリアにほしいかも。
ジャガイモ、ユカイモ、トウモロコシ、ニンジンなどの野菜類と牛肉を煮込んだスープ。
レストランではサイドメニューとして扱われているが、付け合せのパンとトルティーヤとこれだけで十分にメインディッシュになるくらいのボリュームがあるとか。
塩とオレガノやコショウなどの香辛料でさっぱりした味付けがされており、日本人の口にも合う。オージャ・デ・カルネは代表的な家庭料理でもあり、家庭によって具が多少変わる。オージャとはスペイン語で底の深い鍋のことであり、この言葉が転じて日本の「おじや」の語源になったという説も。
しかし細かく切らないんですかね？
一個一個が大きくないですか（笑）
こんなに大きいニンジンは勘弁してください。
コスタリカの国旗は1906年11月27日に制定された。
右図の国章が入ったものは民間での使用が禁止されており、代わりに国章が入っていない下のデザインが用いられる。
青が空、白が自由をあらわしているとされる。
使用が禁止されてるって凄いですね。